Форт Елизаветы на Гавайских островах был построен в середине 1810-ых годов сотрудниками Русско-американской торговой компании и жителями островов. По задумке многих российских политиков, форт должен был стать оплотом российских колониальных властей на Гавайских островах, которые собирались присоединить к Российской империи.
Русские впервые прибыли на эти тропические острова только в 1804 году во время кругосветного путешествия Крузенштерна и Лисявского. В то время почти все острова архипелага, кроме Кауаи и Ниихау, были объединены под властью короля Камехамехи Первого. На Кауаи и Ниихау власть принадлежала королю Каумуалии, который пытался сохранить свою власть над островами и не допустить на свою землю Камехамехи, что и сыграло важную роль в установлении контактов с российскими исследователями и колонистами. Считая, что русские обеспечат безопасность островам, еще во время первого визита россиян король высказал предположение, что он был бы не против принять российское подданство, если империя защитит его острова и населением.
Таким образом, вскоре на Кауаи появились представители Русско-американской торговой компании, и началось строительство крепости. Главным историческим лицом в истории русских колоний в южной части Северной Америки был Георг Шеффер, которого чаще называли Егором Шеффером, поскольку, несмотря на свое немецкое происхождение, он служил русской короне. Этот врач-колонист сумел наладить отношения с королем островов и начать строительство крепостей.
Кроме Елизаветинского форта были также построены крепость Александра (в честь императора Александра Первого) и форт Барклая-де-Толли. Однако только руины, точнее частично фундамент, Елизаветинского форта сохранился до наших дней. Однако история российской колонизации Гавайских островов была недолгой, и в 1817 году русские покинули острова после столкновении с гавайцами.